L’azienda Cameo lancia il ricettario per persone con disabilità visiva e uditiva

L’idea è venuta alla filiale turca della Dr. Oetker (in Italia Cameo), la famosa azienda alimentare specializzata in preparazioni di dolci e dessert. In collaborazione con la Biblioteca turca per i non vedenti (Türkiye Görme Özürlüler Kitaplığı, TÜRGÖK), la Dr. Oetker Turchia ha pubblicato nel 2022 il primo ricettario di dolci in Braille dove i consumatori non vedenti o ipovedenti possono trovare «ricette facili, pensate per la cucina casalinga».

«Anche i consumatori non vedenti dimostrano un interesse per i nostri prodotti, ma hanno bisogno di aiuto per leggere le ricette» spiega Emine Özden, Executive Manager Public Relations di Dr. Oetker Turchia.

Ricette accessibili

Il ricettario “Profumi in cucina” contiene quindi tutte le indicazioni necessarie per preparare 23 prodotti Dr. Oetker, tra cui brownies, torta al cacao e torta mosaico. Insieme al volume, sono inoltre state realizzate registrazioni audio delle ricette per chi non conosce il braille.

Ricette anche per chi non sente

«Per la Dr. Oetker» si legge nel sito dell’azienda, «è altrettanto importante offrire sostegno ai consumatori non udenti o ipoudenti. Alcuni dipendenti della filiale turca, nel quadro di un’iniziativa locale a sfondo socio culturale, hanno partecipato a un corso sulla Lingua dei segni, per aiutare i colleghi non udenti o ipoudenti. Inoltre le persone che hanno imparato la lingua dei segni sono poi apparse in alcuni video dedicati ai prodotti e alla preparazione delle ricette, pensati per garantire l’accesso a tutti i consumatori». I video sono stati poi resi disponibili sul canale You Tube della filiale turca.

Roberta Gatto