Pula Letteraria: Roberto Pili presenta il libro “Sapori di lunga vita”

Di Roberta Gatto

Venerdì 28 agosto 2026 a partire dalle 18, sul Palco 2 nel palcoscenico incantato delle rovine di Nora, il presidente Ierfop Ets Roberto Pili presenta “Sapori di lunga vita”, l’ultimo suo libro pubblicato con Edizioni Abbà.

Il libro

L’autore, medico oncologo e presidente della Comunità Mondiale della Longevità, studia da oltre trent’anni i meccanismi dell’invecchiamento sano e attivo. Da questa lunga esperienza nasce il volume “Sapori di lunga vita”, un viaggio alla scoperta del legame profondo tra alimentazione, cultura, territorio e longevità, con uno sguardo particolare al Sud-Ovest della Sardegna.

«Non un semplice ricettario» spiega il presidente, «ma un racconto nel quale la prospettiva medico-scientifica incontra le storie delle comunità, le tradizioni gastronomiche e quei saperi che per generazioni sono passati da una tavola all’altra e da una famiglia all’altra».

Il cibo si trasforma in memoria collettiva e relazione, diventando anche uno degli elementi attraverso i quali interrogarsi sulla qualità della vita negli anni della senilità. «Parlare di longevità significa comprendere quanto incidano alimentazione, relazioni sociali, attività quotidiana, appartenenza a una comunità e trasmissione delle tradizioni» prosegue il presidente.

L’incontro a Pula diventa così l’occasione per scoprire una Sardegna capace di insegnare il significato di invecchiare bene e vivere una vita lunga, attiva e di qualità.