“I’m Cooking”, ovvero quando la ristorazione è inclusiva

Si chiama “I’m Cooking” (“Sto cucinando”) e ha visto la partecipazione di esperti del settore e di rappresentanti di realtà solidali nella ristorazione e nell’ospitalità. Un momento importante per sostenere l’inclusione lavorativa delle persone con disabilità.

Realizzato con il supporto della Cooperativa Sociale C’era l’Acca di Aosta, della Locanda dei Buoni e Cattivi e di Noi Altri Gastronomia Inclusiva di Cagliari, l’evento ha avuto come obiettivo favorire e celebrare l’inclusione lavorativa delle persone con disabilità.

La giornata ha inoltre costituito «Un ulteriore passo verso un domani senza barriere», come sottolinea il presidente di Abc Italia Marco Espa, «un momento di dialogo e confronto dove le storie di integrazione e le opportunità di crescita professionale sono state al centro dell’attenzione, offrendo spunti di riflessione e ispirazione per un futuro più inclusivo».

Roberta Gatto